Portii: 400 g cascaval de casa Ingrediente - savoriurbane.com 900 ml lapte 500 g branza de vaca dulce, grasa, bine scursa de zer 1 ou 50 g unt cu min. 80% grasime ⅓ lingurita rasa de bicarbonat ½ lingurita rasa de sare Arome optionale: chimen, paprica, usturoi busuioc, rosii uscate Mod de preparare cascaval de casa - reteta de pe vremuri Iată rețeta de cașcaval de casă opărit! Ingrediente: 10 l de lapte proaspăt nepasteurizat 3 ml de cheag 2 l de apă (pentru opărit) 1 linguriță de sare Mod de preparare: Încălzește laptele la 40 de grade, apoi adaugă cheagul, amestecă bine și lasă-l să acționeze. Când compoziția s-a strâns, tai-o pe jumătate și mai las-o 15 minute în oală. Iata care sunt pasii de urmat. Ingrediente 1 kg branza proaspata de vaci 1 L de lapte 75 grame de unt 1 ou 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita sare Mod de preparare: Laptele se pune la fiert, iar cand clocoteste se adauga branza de vaci. Cand s-a format zerul, se opreste focul si se pune branza la scurs, aproximativ o ora. Mod de preparare: 1. Pentru început, punem laptele la fiert. Când a început să clocotească, adăugăm sarea, smântâna bătută cu ouă, amestecăm și fierbem pe foc mic, 5 minute. 2. Punem compoziția într-o sita de tifon, pentru a se scurge zerul. 3. Dacă veți adăuga un pic de turmeric, atunci cașcavalul va fi de culoare galbenă. bicarbonat de sodiu sare Pentru aproximativ 500 g de cașcaval îți trebuie un litru de lapte, un kilogram brânză de vaci, 75 g unt, un ou, o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu și una de sare. Mod de preparare Laptele se pune la fiert, iar când clocoteşte se adaugă brânza de vaci. Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd.

cascaval de casa reteta